Cafeteras De Goteo

Las cafeteras de goteo o filtro son probablemente el tipo más común de cafeteras en todos los hogares del mundo. Como tradicionalmente, e incluso con el advenimiento de las modernas cafeteras de cápsula, las cafeteras de filtro fueron las más económicas y prácticas. Prueba de ello es esta lista popular que preparamos en ese momento en nuestro sitio web con las mejores máquinas de café por goteo baratas del mercado, u otras clasificaciones similares como estas:

  • Cafeteras de goteo térmico
  • Cafeteras de goteo con molinillo
  • Las mejores cafeteras de goteo
  • Cafeteras de goteo programables

Pero antes de profundizar en el conocimiento y las tipologías de las máquinas de café con filtro, echemos un vistazo a las máquinas de café más populares en el sector de goteo en Internet:

Cafeteras de goteo mas vendidas.

Las máquinas de café por goteo difieren de las máquinas de café espresso, principalmente en la forma en que el agua pasa a través del café molido. En las máquinas de café espresso, el agua se inyecta con alta presión a través del café, que necesita una molienda fina porque de lo contrario el agua apenas captaría los sabores y matices de los granos.

En las cafeteras de filtro, por otro lado, el agua caliente pasa muy lentamente a través del café en el filtro. Este café debe tener un molido medio porque si estuviera muy fino, el agua no podría pasar bien. Como el filtro de papel tiene una forma cónica y el café caerá por el extremo del filtro. La gravedad hace el resto del trabajo.

Gota a gota; el café caerá en el recipiente que estas cafeteras han preparado para este propósito bajo los filtros. Por lo general, es una jarra de vidrio o acero inoxidable de gran capacidad.

¿Cómo funciona una cafetera de goteo?

Para ayudarlo a comprender cómo funciona una cafetera de goteo, utilizamos este interesante video didáctico

Componentes de una cafetera de goteo

Una cafetera de goteo puede presentar diferentes aspectos, diseños y configuraciones, pero debe tener tres elementos para funcionar como tal:

  1. Tanque de agua: los tanques de agua de las máquinas de café por goteo suelen ser importantes, ya que toda el agua se utiliza en cada preparación. En las máquinas de café expreso o cápsulas, un tanque lleno puede durar varias preparaciones, ya que solo se prepara una taza a la vez. El agua que tenemos en el tanque se calienta y luego pasa a través del café que está en el filtro.
  2. Filtro de café: el filtro de café es el elemento que da nombre a este tipo de máquinas de café. En él, el café molido se deposita (no demasiado molido), a través del cual el agua pasará lentamente para salir, ya convertido en café, por el extremo inferior del mismo.

Jarra térmica: debido al efecto de la gravedad, el café que sale del filtro gotea y cae lentamente en una jarra dispuesta en la parte inferior de la cafetera. Esta jarra debe ser sustancial (generalmente la misma que el tanque de agua) y puede estar hecha de vidrio o acero. Este último material conserva mejor la temperatura del café almacenado alli.       

¿Cómo se usa una cafetera de goteo?

Las cafeteras con filtro o goteo son muy fáciles de manejar, ya que la mayoría no tiene opciones o configuraciones extrañas. El primer paso, una vez que nos hemos asegurado de que todos los componentes estén ensamblados y montados, es agregar agua al tanque. Luego tenemos que colocar el filtro en el compartimento destinado para ello (generalmente se usan filtros de papel) y agregar el café molido al filtro en la cantidad que queramos o que el fabricante especifique. Se recomienda una cantidad de 40 gramos por litro, pero esto es muy genérico y depende mucho de cada máquina, cada café y cada paladar.

Una vez que tenemos el agua, el filtro y el café listos, cerramos la tapa del filtro y arrancamos la cafetera. Todo lo que queda por hacer es esperar a que el agua se caliente, lleva más tiempo que otras cafeteras, ya que se usa una cantidad de agua equivalente a varias tazas de café, y luego el café cae gota a gota en la jarra térmica. .

Tipos de filtro para cafeteras de goteo

Ya hemos dicho que un componente fundamental en las máquinas de café por goteo es el filtro que usan. Existen diferentes tipos de filtros , o más bien, diferentes materiales (papel, tela, plástico o metal), y no todos producen los mismos resultados en el café, por lo que debe conocerlos todos.

Por cierto, si usas filtros de tela, no olvides curarlo la primera vez, es decir, el primer café que hagas no debe beberse sino desecharse. A partir de la segunda vez, ¿evitará la desagradable sensación de que su café tenga rastros de sabor en la tela filtrante? Los filtros de tela deben enjuagarse y secarse muy bien antes de volver a usarlos.

Para obtener más información al respecto, asegúrese de consultar nuestra guía de filtros de máquinas de café.

Ventajas y desventajas de las cafeteras de goteo

Quizás la ventaja más significativa de las máquinas de goteo es que pueden preparar una gran cantidad de café en una sola preparación (hasta 10-12 tazas como máximo), mientras que las máquinas de café espresso solo preparan tazas individuales. Por esta razón, las máquinas de goteo son mucho más prácticas si tienes que preparar mucho café, si bebes mucho en casa o si vas a recibir visitas a la hora del café. También son cómodos y limpios.

¿Su mayor inconveniente? Bueno, es evidente que, si te gustan los espressos italianos, muy puros y con mucha crema encima. No vas a conseguir eso con una cafetera de goteo. La otra desventaja de las cafeteras de goteo es el tiempo que lleva preparar café. No son instantáneos y el proceso dura varios minutos. Si necesita un café en este momento, es mejor tenerlo preparado con anticipación.

Cafeteras de goteo: características

Al igual que las máquinas de café espresso y las máquinas de cápsulas, las máquinas de goteo también ofrecen diferentes características y posibilidades.

En las cafeteras de alta gama podemos encontrar, por ejemplo, funciones interesantes como el temporizador (como en el caso del Krups YY8304), que permite programar la hora a la que debe comenzar la preparación del café, o las placas calefactoras, que permiten mantener el café caliente (por ejemplo, Melitta Aroma Signature).

Sin embargo, los productores de café amargo recomiendan no exceder el uso de este accesorio, ya que el café excesivamente sobrecalentado puede perder aromas y propiedades. Es menos frecuente encontrar cafeteras con un molinillo incorporado (como Russell Hobbs Grind & Brew) o en diferentes colores (uno de los pocos ejemplos es Kenwood CM020).

Listas de cafeteras de goteo

Finalmente, aquí le dejamos la lista completa de compilación de todas las cafeteras de goteo revisadas hasta la fecha en nuestro sitio web:

Todas las cafeteras de goteo analizadas en nuestro sitio web

Cafetera de goteo con mejores ventas

¿Quiere saber cuál es la cafetera de goteo más vendida en Internet en este momento? Aquí está tu respuesta:

 

 

Últimas noticias de la cafetera de goteo

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Última actualización el 2020-05-27 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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